存貨周轉率是衡量和評價企業購入存貨、投入生產、銷售收回等各環節管理狀況的綜合性指標。它是銷貨成本被平均存貨所除而得到的比率，或叫存貨的周轉次數，用時間表示的存貨周轉率就是存貨周轉天數。其計算公式如下：存貨周轉次數=銷貨成本/平均存貨余額存貨周轉天數=360/存貨周轉次數存貨周轉率指標的好壞反映企業存貨管...
1、簡介主要由業務總量、新訂單、從業人員、庫存周轉次數、設備利用率、平均庫存量、資金周轉率、主營業成本、主營業務利潤、物流服務價格、固定資產投資完成額、業務活動預期12個分項指數和一個合成指數構成。其中合成指數由業務總量、新訂單、從業人員、庫存周轉次數、設備利用率5項指數加權合成，稱為中國物流業景氣指數...
在冷鏈物流越來越受到消費者重視的時候，越來越多的企業開始投資這片尚未開拓的藍海。冷鏈物流基礎設施的建設已經像雨后春筍一樣發展起來。那么，在建設進行得熱火朝天的時候，應該如何對冷鏈物流進行合理的規劃?帶著這個問題，記者采訪了有著多年冷鏈物流規劃經驗的北京眾德冷鏈物流有限公司總經理李萬秋。站在食品安全和品質...
在整個快餐連鎖店的保障系統中，冷凍冷藏是不可缺少的重要組成部分。本文主要針對中式快餐的特點，對冷鏈快餐配送的優勢及發展前景進行了分析。冷鏈快餐是具有科技含量的一種便捷午餐方式，它是將食品烹熟后急速降溫冷卻，全過程低溫進行生產、包裝、運輸、銷售，可以最大限度保持食物新鮮度和口感。“冷鏈快餐”采用密封包裝，...
隨著經濟社會的發展，人民生活節奏的加快，冷凍冷藏食品正在逐步成為市民一日三餐的選擇。那不同的冷藏運輸方式到底有哪些運輸設備呢?——陸運、卡車這里卡車一般是指一體式的卡車，其制冷箱體是固定在底盤上的。也可以是多功能面包車，車廂后部與駕駛室分開并且進行絕熱處理以保持貨物溫度。卡車的制冷系統分為兩個大類：非獨...
購原料的依據是正確制定原料采購計劃，重點是善于識別原料和計劃采購原料。作為飯店采購人員，首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料，盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經加工制作的半成品原料，更要善于識別、杜絕采購被污染或腐敗變質的原料。有條件的飯店，選擇、建立自己的無污染染、無公害原料或綠色食品原料原...
新時代鞋服物流與供應鏈面臨的變革和挑戰03月07日 20:38
點贊：這個雙11，物流大佬一起做了這件事11月22日 21:43
物流管理機構及政策分布概覽12月04日 14:10
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