為何很多冷凍食品存在“餃子一下鍋就散，魚一下鍋就碎”就質(zhì)量問題?問題就出在易腐食品在運(yùn)輸環(huán)節(jié)的溫度波動。造成這一現(xiàn)狀的原因，除了冷鏈?zhǔn)称吩谶\(yùn)輸環(huán)節(jié)的不規(guī)范，超市和商場存儲不當(dāng)?shù)纫蛩貙?dǎo)致冷鏈?zhǔn)称贰暗翩溩印蓖猓粋€最重要的原因就是目前我國冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)混亂。一方面，目前我國冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)在國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地...
冷庫作為冷鏈物流中的重要節(jié)點之所以能很好的制冷保障食品安全的原因是一方面是有較好的制冷設(shè)備，另一方面是選擇好了合適的隔熱材料。下面就如何選擇隔熱材料做說明。一般來說選用材料的需要考慮這2個方面：1、外觀對隔熱的影響。大多數(shù)食品冷庫的墻壁、地板、天花板，一般都為淺色的外觀材料，以減少太陽能的吸收及各類輻射...
冷庫要實現(xiàn)低能耗、高節(jié)能的要求，與冷庫隔熱材料的選擇有著重要的關(guān)系。浩爽制冷從事制冷行業(yè)數(shù)十載的工程師郭工，主要從常見的食品冷庫隔熱材料談起，結(jié)合常用冷庫隔熱材料的性能及特點，分析一下食品冷庫的一些隔熱材料的相關(guān)問題。食品冷庫擔(dān)負(fù)著食品的儲存、預(yù)冷、生產(chǎn)加工等工作，因此性能優(yōu)良的隔熱材料的選擇，關(guān)系著冷...
冷藏車底板采用整體現(xiàn)澆玻璃鋼，保溫性好，整體強(qiáng)度大;廂底板選裝通風(fēng)槽，便于冷氣流通全車，并保持廂內(nèi)溫度均衡。由于底板內(nèi)預(yù)埋件較多，且為鋼框架結(jié)構(gòu)，底板為高壓注入式整體發(fā)泡技術(shù)。冷藏車底板板塊制作完成后，在經(jīng)過處置的底內(nèi)板表面再用樹脂+玻璃纖維氈粘接符合食品等級要求的玻璃鋼，保證底板保溫性能及底板的抗沖擊...
固定式貨架指的是貨架在安裝好之后不能夠隨便移動的貨架種類，目前所有的固定式貨架主要有以下的幾種：組合式貨格貨架組合式貨格貨架的基本構(gòu)件是用薄壁鋼板沖壓或軋制而成的帶7L立柱，再加以橫梁、擱板和其他各種附件構(gòu)成。這種貨架出現(xiàn)于20世紀(jì)80年代，經(jīng)濟(jì)美觀、裝拆方便，比焊接式貨架節(jié)約鋼材，且能根據(jù)貨物的大小隨...
一、托盤的概念托盤是—種重要的集裝器具，是在物流領(lǐng)域中適應(yīng)裝卸機(jī)械化而發(fā)展起來的一種集裝器具．托盤的發(fā)展可以說是與叉車同步，叉車與托盤的共同使用，形成的有效裝卸系統(tǒng)大大促進(jìn)了裝卸活動的發(fā)展，貨架隨著裝卸機(jī)械化水平大幅度提高，使長期以來在運(yùn)輸過程中的裝卸瓶頸得以解決。所以，托盤的出現(xiàn)也有效地促進(jìn)了整個物流...
新時代鞋服物流與供應(yīng)鏈面臨的變革和挑戰(zhàn)03月07日 20:38
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