冷鏈產(chǎn)業(yè)作為物流領(lǐng)域中的重要分支，對于提高食品安全、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品有效銜接市場以及滿足消費(fèi)者對高品質(zhì)產(chǎn)品的需求具有至關(guān)重要的作用。在“十四五”期間，中國已經(jīng)提出加快發(fā)展冷鏈物流的目標(biāo)，并著手統(tǒng)籌建設(shè)物流樞紐設(shè)施、骨干線路、區(qū)域分撥中心和末端配送等基礎(chǔ)設(shè)施。

　　具體而言，冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈包括上游的冷藏基礎(chǔ)設(shè)施供應(yīng)商，中游提供運(yùn)輸、倉儲和綜合服務(wù)的冷鏈物流企業(yè)，以及下游的食品、醫(yī)療和其他行業(yè)的使用者。目前，中國的冷鏈物流現(xiàn)狀顯示存在冷庫分布不均...