冷鏈物流運(yùn)作質(zhì)量關(guān)系國計(jì)民生，我國各級(jí)政府應(yīng)進(jìn)一步加大冷鏈物流監(jiān)管力度，積極采取措施來保障冷鏈物流的持續(xù)、快速、健康發(fā)展。加快推進(jìn)冷鏈物流保障體系建設(shè)，制定規(guī)范的冷鏈物流產(chǎn)業(yè)政策。政府、行業(yè)組織和企業(yè)應(yīng)通力合作，結(jié)合我國國情，借鑒發(fā)達(dá)國家經(jīng)驗(yàn)，營造食品冷鏈發(fā)展的政策環(huán)境，出臺(tái)鼓勵(lì)措施，共同推動(dòng)我國食品冷...
一種“智慧冷鏈車”正向我們駛來。日前，鎮(zhèn)江康飛機(jī)器制造有限公司與江蘇物泰信息科技有限公司牽手，雙方簽訂“智慧冷鏈”車聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目委托開發(fā)和運(yùn)營協(xié)議，共同推進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)新一代技術(shù)在冷鏈車物流領(lǐng)域的應(yīng)用。冷鏈車是國內(nèi)食品安全、醫(yī)療安全及冷藏供應(yīng)鏈大發(fā)展的關(guān)鍵設(shè)備之一。據(jù)物泰公司CEO陳勇良介紹，“智慧冷鏈”是一種車...
在我國的食品生產(chǎn)與流通消費(fèi)過程中，落后的冷凍保鮮技術(shù)不僅造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，還給人們的飲食安全構(gòu)成了威脅。在食品安全事故頻發(fā)的今天，食品的保鮮越來越受到來自消費(fèi)者、供應(yīng)商、零售商的廣泛重視，冷鏈物流這一專業(yè)性較強(qiáng)的物流市場也因此急劇升溫，成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。冷鏈物流悄然興起全球知名的戰(zhàn)略咨詢公司科爾尼...
我在這里這個(gè)機(jī)會(huì)簡要跟大家共同探討一下物料搬運(yùn)設(shè)備在冷鏈中的高科技運(yùn)用。首先叉車作為我們整個(gè)冷鏈行業(yè)當(dāng)中一個(gè)物料搬運(yùn)的設(shè)備，那么在這個(gè)冷鏈物流環(huán)境中，我們起到的是怎么樣的一個(gè)運(yùn)用？之前很多專家已經(jīng)對(duì)我們中國的冷鏈做了很多的分析，其實(shí)我們中國的冷鏈，確實(shí)是在整個(gè)起步階段。但是要必須克服當(dāng)中所有可能產(chǎn)生斷鏈...
合作方式是指企業(yè)之間的合作\聯(lián)盟和加盟.從產(chǎn)業(yè)鏈上看,國際物流企業(yè)即使用橫向一體化戰(zhàn)略以擴(kuò)大公司的經(jīng)營規(guī)模,也使用縱向一體化戰(zhàn)略以擴(kuò)大公司業(yè)務(wù)范圍。建立和完善國際物流物理網(wǎng)絡(luò)應(yīng)注意如下問題:首先,合理選擇和布局國內(nèi)外物流網(wǎng)點(diǎn),擴(kuò)大國際貿(mào)易的范圍與規(guī)模,綜合考慮國內(nèi)物流運(yùn)輸.在規(guī)劃網(wǎng)絡(luò)內(nèi)建庫的數(shù)目\地點(diǎn)及...
家樂福貨品的新鮮是與其精細(xì)的商品采購營運(yùn)制度分不開的，要做到這點(diǎn)并不容易，需要采購、存貨、銷售等環(huán)節(jié)的密切配合，在營運(yùn)過程的每個(gè)環(huán)節(jié)都加一個(gè)控制點(diǎn)。采購：嚴(yán)格采購標(biāo)注專人定期負(fù)責(zé)檢驗(yàn)采購是保證生鮮食品質(zhì)量最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，家樂福對(duì)于生鮮食品有嚴(yán)格的采購標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)基本上是通過嚴(yán)格的挑選，家樂福會(huì)在當(dāng)?shù)?..
12月8日，在上海召開的“速凍食品媒體溝通會(huì)”上，專家呼吁，政府應(yīng)在關(guān)注速凍食品生產(chǎn)企業(yè)的同時(shí)，用標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)化低溫冷鏈物流行業(yè)的儲(chǔ)存條件，如保持冷藏溫度在-18攝氏度以下，確保消費(fèi)者飲食安全。食源性金黃色葡萄球菌的致病，不是細(xì)菌本身，而是細(xì)菌大量繁殖后所產(chǎn)生的腸毒素。上海海洋大學(xué)食品學(xué)院副院長謝晶教授說，只...
冷鏈物流是一個(gè)低溫物流過程，必須遵循“3T”原則——即產(chǎn)品最終質(zhì)量取決于冷鏈的儲(chǔ)藏與流通的時(shí)間、溫度和產(chǎn)品耐藏性。首先，凍結(jié)食品在低溫流通過程中所發(fā)生的質(zhì)量下降與運(yùn)輸時(shí)間存在很大的關(guān)系，可以說，時(shí)間就是冷鏈?zhǔn)称返纳Ｆ浯危谡麄€(gè)流通過程中，由于溫度變化引起的質(zhì)量下降是不可避免的，也是逐漸性的和積累性的...
新時(shí)代鞋服物流與供應(yīng)鏈面臨的變革和挑戰(zhàn)03月07日 20:38
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