近日,以“江南文化名城,休閑服裝之都”為主題的第十六屆中國江蘇(常熟)服裝服飾博覽會暨阿仕頓2015江南國際時裝周在江蘇常熟盛大開幕。開幕式當天上午,主題為“時尚產業與供應鏈融合”的“全球紡織服裝供應鏈大會”作為2015“江南織造”主旨論壇召開。
真維斯國際(香港)有限公司采購總監翟鳳媚女士到會做題為《真維斯的供應鏈布局及管理實踐》,以下為翟鳳媚女士的演講實錄:
翟鳳媚:我今天的講題了面對時尚產業的發展,我們真維斯品牌是怎么樣將我們的供應鏈布局跟管理的。
這里做一個簡單的介紹,就是真維斯,可能有些朋友都知道我們是怎么樣的一個公司,我們是在亞洲最大的一個成衣制造出口貿易為主的上市公司,我們公司在香港,上市的是旭日企業有限公司,我們公司有25000員工,集團里面有包括了很多貿易、制造、零售,還有房地產投資之類的產業,我們主要的品牌就是真維斯,這個品牌其實是一個澳大利亞的品牌。
真維斯市場策略是物超所值,所以我們在這方面,我們有一個優惠的價格,還有我們產品是通過一些生產工藝的更新,還有我們一直貫穿物超所值的理念。
我們希望作為一個品牌,大眾化的品牌,主要還是針對我們年輕的一族,其實你可以看到我們現在公司品牌還是自營點跟加盟店的結合,我們自營店大概是占40%的生意額,加盟店是50%左右,另外我們的實體店跟電子商務也是并行的,電子商務大概占10%左右。
這里有一個地圖是中國大陸的地圖,可以看到我們商鋪有12200多家的店鋪,很分散的,我們北方的有東北的,有拉薩的,也有在香港的一些店鋪。
這個是我們在湖北最新的一個店鋪的裝修,一個旗艦店,這個概念是從美國一個設計師專門給我們做一個真維斯品牌更新的形象,這個是店鋪里面的窗位,還有門口的櫥窗。
除了實體店以外,我們也跟網上做十多個商城做一些銷售,我們有自己的官網,還有我們最大的一個是天貓商城,還有京東商城,或者是唯品會都有我們的商品在上面銷售的,我就簡單介紹我們的公司,現在我們就進入我們的話題。
這個是一般現場市場上供應的概況,可以看到從面料、材質,還有我們訂貨的展示,后面有一個成衣生產,然后是運輸,最終到我們顧客手上。
我們面對這個市場我們有時尚產業其實有很多很多狀況是在改變之中的,比如說我們從市場管理方面去看,還有我們有一些員工的不穩定,還有我們的庫存要小心去處理,還有今天早上也很多演講嘉賓講到關于我們在中國大陸成本是上升的,所以知道我們的利潤是下降的,還有另外一點就是我們的消費者要求是不斷提升,電商有崛起,還有國外一些品牌擴大份額,最后也要求我們在產品生命方面周期也要縮短的,我們面對這個市場的波動,我們零售商一定要去調整我們的供應鏈的布局,比較靈活的去應對我們這些不可預期的變化,還有希望就是提供一些產品給我們的顧客也能維持我們公司的例如。
有效的供應鏈怎么可以做到呢?我們覺得最重要還是可靠的產品,這個是我們放第一位,就是我們的品質跟一個合理的價格,還有貨期一定要準時,這個是一定要先做到的。另外我們實現盈利增長,另外第三就是我們的供應商要互利共贏,這個很重要,因為我們在市場上如果只有單方面贏是不行的,一定是要大家共贏才能長期合作,再下來就是我們怎么去提升我們的企業的快速反應的能力,等一下我會多講一點,最后就是整體的企業的營運能力是可以增加的。
這個供應鏈的板塊我這里簡單的分了5塊,我們從物料開始,從物料的檢查、生產、跟蹤。后面采購就是我自己的工作了,因為我是采購部的,所以在供應商開發,還有評估、選擇方面等一下會講多一點,后面就是一些商品開發,因為這兩天講座其實有很多關于商品開發的資料,我覺得也是蠻重要的,還有我們一定要這個關注我們的市場調研這塊,因為我們的市場需求是什么樣的,在開發部這塊是不可忽略的,最后就是一些數據化的銷售分析還有顧客的反饋這些也是蠻重要的。
好了,我們真維斯對供應鏈的定位是怎么樣的,很簡單,分兩邊來說,一邊是供應鏈的核心價值,對消費者來說是能快速滿足消費需求的,我們提供優質產品。對供應商來說我們是戰略共贏,我們希望有一個長期的合作,我們現在真維斯用的供應商很多都超過10年以上,我們有主力的供應商是跟我們一樣老的,就是21年,就是他等于我們從真維斯品牌一開始就已經用他們的了,這個是長期的合作的一些關系。
怎么去進行供應鏈的布局和管理呢,我這里講多一點。我先從產品方面,產品質量,我們希望就是除了滿足我們的現在一些商品的技術的指標以外,我覺得達到我們國家安全標準是很重要的,很多國外的品牌進來中國,這個市場沒有真正去了解我們國家的安全標準是什么,或者是怎么去滿足,或者是去應對這個國家的標準的要求,在這方面我覺得這個是很重要的,雖然你在這個中國市場可能你能賺到一點錢,但是你不是長遠的,你對國家的要求不清楚,其實你很吃虧的。
還有另外就是價格方面,因為我們真維斯名牌大眾化經營策略去做,所以價格一定是可以是怎么說,有一個可控的成本的,我們不能不控制產品的成本。還有增值服務,我們在面料開發或者是款式更新方面增加這個價值。
下面提到快速反應的能力,我們希望我們的工廠也有一個產量的爆炸力,這個詞語可能有點通俗,但是我覺得這個很重要,因為我們要求我們的供應商他們不只是去生產我們的東西,比如我們發覺市場上有很好的產品,我們需要供應商能配合我們的銷售。等一下我會展開怎么去安排這個部分。
后面就是交貨準確度,這個就不展開了。
我們的供應鏈方法,這里就用4個圓圈代表,第一個就是我們的供應鏈的評審制度,我們的評審制度是有專門的人去幫我們評核這些工廠的設備或者是品質能不能達到國家的要求,還有我們是每年更新的。
第二個就是采購的生產成本管理制度,這里我們有一個成本報價和面料輔料的用量都一個系統去搜集這些資料,還有平衡我們的成本和得到的報價是不是合理。
第三個就是質量管理制度,我們還是到店前,我們貨艙里面都會有專門的人去抽查的,我們希望我們的貨品在離開我們倉庫之前,在我們店里面一定是質量有保證的。
第四個就是供應商資料庫管理,最主要是看他們的產量,他們做什么客戶,還有他們財務跟稅務的資料。因為大家都知道我們真維斯是香港的上市公司,所以我們一定要求我們的供應商他們在稅務這塊也是比較正規的。
好了,我多講一些我們實踐舉例,分兩個大點,第一就是供應商的篩選,第二就是怎么量化績效管理,第三我們現有自的供應商怎么分級別,我們現在用的供應商大概有150個左右,因為我們產品品類得是蠻多的,但是150個供應商怎么將它們分類分級別,等一下會詳細講。
第二點就是真維斯怎么轉型、升級。貨品快速反應配套去配合市場的改變。
供應商篩選,首先我們會找到一些供應商的,不同的渠道可以拿到這些資料,我今天也收到很多名片,我也知道很多供應商希望和我們真維斯合作,我知道這是很好的機會,我們回去以后會評估的,還有考核,不要給這個字嚇跑了,有一個考核的機制,還有最后就是跟他們戰略合作。
供應商的篩選我就分六個點
1、剛才說的供應源的搜索,通過一些貿易行、展覽會、等搜索具備開發能力的供應商。3月份我在上海,來上海這邊面料展里面我參加了這個面料展,我也發覺了很多很多供應商其實也蠻有實力的,
2、評估,看他們的產量,還有品質管理的體系,財務狀況、后期服務等。
3、選擇方面要求他們做一些起版、報價,我們達成共識以后就落實生產。
4、考核,在季度銷售結束后會進行檢討供應商的質量、貨期、銷售達標情況,表現合格者可以繼續座位主力供應商優秀著可以升級為核心戰略伙伴。
5、關系管理,會有電子化的系統跟他們聯系,供應商一定要使用我們電子PO這塊的系統。因為這樣子我們大家的工作關系就會更加緊密。
6、戰略合作,戰略合作升級了,我們可以共同發展。
什么是量化的績效管理,我們不只是單靠主觀的合作關系,很多時候我們一般品牌在使用供應商的時候很容易看這個工廠跟我關系好不好,或者服務貼不貼心,但是我們真維斯除了這些以外,我們有一些比較客觀的書記支持我們究竟這個供應商是好還是不好,這個很關鍵。所以我們有一個實地考察會比較客觀的看看這些工廠行不行,還有我們會做一些培訓給工廠。
每個月我們會公布這些工廠的表現怎么樣,跟我們的管理層或者銷售部門的同事他們很清楚,哪些工廠做的好,哪些工廠做的不太好。后面就是季度的匯報、年度的總結。
我們績效方面有幾個方面,他做出來的產品銷售是不是達標,這個很關鍵的,也是一個比較跟我們前線同事比較有關系的,還有另外一些供應商的表現,包括交貨、質量達標,樣板的提供。
在我們供應商類別里面可以分,新的供應商,做好一點可以成為主力供應商,最后就是核心的供應商。有什么優惠政策呢?就是可以加大他們的訂單份額,可以跟他預定生產位成為我們戰略伙伴。
比如做T恤衫,淡季的時候會預先給他們一些訂單,讓他們在淡季的時候工位也不會停工,比如羽絨服,也會給他們提前先開工,他們也不用很短時間做很多羽絨服,對他們工作的安排和工人安排有幫助的,跟真維斯合作大家就是有一個互惠的關系。
剛才你們應該看過這個圖,在前面很多很多壓力在給我們這個時尚產業,我就看看有三個比較重要一點的,電商的崛起、還有產品生命周期縮短,還有困存,這三方面真維斯怎么面對呢?我們希望在這塊開發我們的電子商務,我們是5年前開始做電子商務的,之前我們的電子商務只是以那些清舊貨為主,今年已經不一樣了。
下一頁我們看到這里有一個來自廣東服裝行業電子上午報告的,2013年全國人口是13.5億,網絡使用者是6.18億人,在網絡購買的有3.02億人,2013年全國總零售消費所以超過3萬3千億美元。
我們從開發電子商務和貨品的快速反應配套著手,我們優化采購和供應鏈管理,第二就是我們跟工廠制定一些協議,預定生產位,或者預定一些胚布及色布,還有就是開展我們線上的專供款。我們開發品牌商城,和淘寶合作。優化我們的物流倉、提升發貨速度。
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