如果電商還有一片藍(lán)海，那一定非“生鮮”莫屬了，生鮮市場最近的“炙手可熱”在圈子可謂有目共睹，面對這一大片廣闊的藍(lán)海，不僅是一大批垂直類生鮮電商紛紛崛起，更有天貓、京東、蘇寧等平臺級電商巨頭強(qiáng)勢進(jìn)入。但生鮮作為一個特殊的領(lǐng)域，要求極高，盡管進(jìn)入者頗多，絕大多數(shù)卻面臨風(fēng)雨飄搖、舉步維艱的前景，而在這本就寥寥可數(shù)的場內(nèi)A級玩家中，中國最早創(chuàng)立的生鮮網(wǎng)站-易果生鮮一枝獨秀，做得風(fēng)生水起。品質(zhì)第一、全球采購、穩(wěn)健拓展生鮮全品類，立足華東，逐鹿全國市場。據(jù)悉，阿里巴巴集團(tuán)早在2013年就以千萬美元以上的金額獨家投資了總部位于上海的這家垂直類生鮮電商， 緊接著于2014年又與云峰資本聯(lián)合進(jìn)行了B輪注資。阿里巴巴與易果生鮮的戰(zhàn)略合作，釋放出的是什么信息呢?對此，第一財經(jīng)專訪了易果生鮮聯(lián)合創(chuàng)始人Steven。

　　與阿里強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合

　　“阿里作為國內(nèi)平臺級電商行業(yè)的龍頭老大投資了易果生鮮，作為易果的聯(lián)合創(chuàng)始人，您是怎么看待這個現(xiàn)象的?”

　　“首先作為阿里這樣的超級平臺電商，切入生鮮這個領(lǐng)域，可見消費者通過網(wǎng)絡(luò)消費生鮮的習(xí)慣已經(jīng)開始慢慢成熟了，這也意味著未來會有更多企業(yè)的介入。當(dāng)然，阿里巴巴作為電商的老大，在各個細(xì)分行業(yè)都是投資這個細(xì)分行業(yè)的翹楚，所以這次合作，也從側(cè)面彰顯了易果作為行業(yè)領(lǐng)跑者的地位，這將是一個很好的契機(jī)，阿里與易果一起來謀求整個生鮮電商未來發(fā)展。”眼前儀態(tài)優(yōu)雅、干練的Steven一進(jìn)入這個話題就目光炯炯神采飛揚，帶著對這一行業(yè)的獨到見解和熱情，為我們細(xì)細(xì)道來。

　　“在紛繁蕪雜的生鮮市場，易果生鮮緣何獲得電商巨頭阿里的垂青的呢?”

　　首先，提供全品類一站式選擇

　　從整個生鮮消費的需求來看，消費者真正想要的是全品類一站式服務(wù)，所以易果生鮮創(chuàng)立初期，其實就是按這個方向規(guī)劃構(gòu)建整個運作體系的。據(jù)悉，易果自2005年成立以來，經(jīng)過十年的行業(yè)積淀整合相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈，向國內(nèi)不同地區(qū)供應(yīng)各種新鮮水果、蔬菜、水產(chǎn)、肉類、禽蛋、食品飲料、甜點、酒類、禮品禮券8大品類共3200種產(chǎn)品。而阿里在最初選擇投這個行業(yè)時，也是審慎考慮，放棄了其它單一品類生鮮電商而獨獨投向易果。

　　從基礎(chǔ)架構(gòu)到冷鏈物流

　　對于生鮮電商行業(yè)而言，冷鏈物流因其關(guān)乎產(chǎn)品安全、運輸成本等方面而成為生鮮電商之痛。據(jù)悉，易果生鮮與阿里能夠展開深入合作，易果生鮮強(qiáng)大的供應(yīng)鏈資源和物流配送能力是阿里十分看重的，而未來為了下更大的一盤棋，易果在基礎(chǔ)功夫上更是不斷苦煉內(nèi)功。十年生鮮供應(yīng)鏈的精雕細(xì)琢，確保最后落地配的極致用戶體驗，讓大家可以吃上放心、優(yōu)良品質(zhì)的生鮮是易果多年來一貫的準(zhǔn)則。

　　從十年磨一劍到大展宏圖

　　從2005年易果作為中國第一家生鮮電商網(wǎng)站正式上線，到如今接受阿里巴巴戰(zhàn)略投資，成為了阿里巴巴的戰(zhàn)略級合作伙伴。易果生鮮歷經(jīng)10年的發(fā)展，未來他們的觸角將會伸向哪里?對此，我們也在易果生鮮尋得答案。

　　“生鮮電商實際上是一個非常復(fù)雜的運作，在它的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)里面，無論是從它的IT系統(tǒng)，從它的倉配、物流、運營、供應(yīng)鏈等等相關(guān)方面，以及品牌傳播、企業(yè)文化方面，都將花費大量精力，來適應(yīng)未來這個行業(yè)高峰來臨的需求。所以，未來我們依然會有相當(dāng)長的時間做我們的基礎(chǔ)布局，把整個的運作做得更扎實，提供更優(yōu)的產(chǎn)品和服務(wù)。”

　　專業(yè)高度決定銷售額度

　　“前一陣有媒體報道易果生鮮，傳出月銷售數(shù)字為500-600萬，請問這是官方數(shù)字嗎?”

　　在聊到企業(yè)運作時，難免讓人關(guān)心銷售數(shù)字。Steven淡淡一笑，隨后嚴(yán)謹(jǐn)?shù)卣f道：“作為一家被注資的企業(yè)，具體數(shù)據(jù)不便透露，不過可以負(fù)責(zé)任地說，易果生鮮在旺季和做活動時，單日銷售額是肯定過千萬的。而且我們相信自己的專業(yè)高度，相信一切營業(yè)數(shù)字都是因?qū)I(yè)實力的提升而增長。在這點上，以目前生鮮行業(yè)來講，易果有絕對的自信。”

　　不忘初心，只為當(dāng)初的一個承諾

　　生鮮行業(yè)質(zhì)量把控的難度往往讓消費者對生鮮電商望而卻步。 “易果生鮮的質(zhì)量監(jiān)控非常嚴(yán)苛，通過流程、審核、體驗等多種渠道，從源頭層層把控。” Steven作為聯(lián)合創(chuàng)始人，在講到品質(zhì)和安全時，開始流露出細(xì)膩的情感，“在價值觀上，我創(chuàng)辦易果的初心是承諾我的家人能吃上放心的食材，十年來，我們也一直秉著這樣的原則，我們希望當(dāng)我們的太太懷孕時，在我們的孩子成長過程中，當(dāng)我們的老人健康需要呵護(hù)時，我們依然能夠很放心采購這些產(chǎn)品，這也是易果作為中國第一生鮮電商所應(yīng)該擔(dān)負(fù)起的行業(yè)責(zé)任和社會使命。”

　　易果生鮮與阿里巴巴的戰(zhàn)略合作也許只是整個生鮮電商業(yè)進(jìn)入快車道的開始，未來中國的生鮮電商產(chǎn)業(yè)必將迎來集體爆發(fā)期，我們有理由相信，兩家龍頭領(lǐng)袖的攜手必將拓寬引領(lǐng)更大產(chǎn)業(yè)格局的提升，并帶動場內(nèi)同業(yè)一起邁向新高。