冷藏倉庫不僅用于食品生產和配送，也可用于醫療技術或制藥行業。總而言之，冷鏈必須連續，商品流動必須高效，產品必須可以完整溯源。要形成人性化的工作條件、減少故障、高效利用場地、將不同溫區之間的通道盡可能縮短，從而起到顯著節省能源的效果；為此，制造商、銷售商和服務提供商都必須承擔起將產品冷藏過程自動化的重任。因為速度和質量是競爭的決定性因素。

　　原則上，在為冷藏倉庫設計技術流程時，必須確保過程鏈不中斷、商品始終具備最佳冷凍效果，與此同時消耗盡可能少的能源。因此，一方面與運輸方，另一方面也與冷凍技術、建筑與建造專家密切合作。第一步，由規劃專家根據各個運營商的要求確定必要的基礎模塊。在此過程中，最重要的是對交付結構進行分析。因為將正確的商品按照需求高效、高質量地交付到收貨人手中才是全部任務的決定性因素。基礎模塊包括過程設計和流程組織、建筑結構、溫區及其通道、冷凍技術和方法的單獨度量、運輸設備和存儲與檢索機的設計、揀選方案以及合適的軟件。軟件要再現整個過程，并以透明和可溯源的方式設計出具有失效日期、序列號和批次管理功能的倉儲系統。在設計過程中，應該在盡可能小的面積上實現盡可能高的使用率，將通道數量保持在最少，并且確保在倉儲過程中開門的頻率和持續時間都盡可能低，因為這樣才能節約能源。

　　考慮到高昂的能源成本，還需要將向外排放的面積保持在最低，按照現行規定對冷庫底板、頂板和墻壁進行隔溫處理，從而避免冷橋或冷凝造成冷損失或損壞。規劃中還考慮到了倉庫與現有或新建建筑部分的連接方式，以保證建筑物各部分相互之間可以分離。通道必須配備理想的鼓風裝置或閘門。門也必須按照通用冷藏規定規劃，此外還必須考慮到可控的解凍保護措施。

　　冷凍技術并非完全相同

　　正確規劃冷凍技術可以節約能源成本。按照人們的理想，倉庫的每個區域都必須恒溫冷凍。制冷應該在夜間進行，因為夜間電力成本較低。此外必須考慮到冷凍技術對于貨架結構和防火設施的影響。必須注意為蒸發器留出足夠的場地和入口。在安排防火措施時，必須弄清楚是用惰性氣體（降低含氧量）還是用含有防凍液的灑水裝置滅火。冷卻裝置由冷凍劑、用于制冷的空氣壓縮機、螺桿式或活塞式壓縮機和蒸發器組成，蒸發器負責傳輸冷卻功率，并將冷空氣分布到需要冷凍的整個空間當中。冷卻裝置應該在14～16h內達到必需的功率。

　　零下 40℃及更低溫度時的機械技術

　　要使冷藏倉庫中的存儲與檢索機和輸送技術系統可以順利完成自己的職責，必須采用適宜于冷藏低溫的技術。驅動器與控制裝置、電氣裝置和機械裝置一樣，都必須經受住-40 ℃嚴寒的考驗。例如，光柵應該可以自行加熱，避免起霧，控制機柜必須有供暖功能，或者盡可能裝設在冷藏區之外，從而確保電氣控制系統正常運行。此外，確保使用適宜于冷藏、食品或藥品的潤滑脂、油和密封件；同時考慮到對金屬耐腐蝕性的特殊要求。

　　通過功能強大的軟件高效揀選

　　自動系統的另一重要優點是人員在倉庫中的工作條件得到了明顯改善。 整個倉庫運營是由存儲與檢索機進行的。因此，揀選冷藏商品遵循“貨到人”的原則。其中重要的是，揀選工作場所要符合人體工程學，工作人員不必千篇一律地拎起重物，不必長時間處于低溫環境中。倉庫管理系統對此起到決定性的影響：一方面，它實現了語音揀選或燈光揀選等揀選輔助功能，另一方面，通過集成于其中的批次、失效日期和序列號管理功能（歐盟法規178/2002），確保了倉庫和配送中心的高度透明。

　　倉庫管理系統可以智能預估所有過程，使各過程順利開展、流暢銜接， 不浪費任何時間。另外，倉庫管理系統還保證在入庫、倉儲、揀選及出庫的整個過程中，每件產品都能在恰當的時間出現在恰當的位置，有效規避冷凍鏈斷鏈的風險。因此軟件的質量應該符合國際標準（如IFS)并且通過了GAMP驗證。

　　一款強大的軟件包在功能和性能方面可以全面升級。每次倉儲過程都可以在系統中制定出靈活可調的策略，從而得以優化控制。工作人員可以實時看到所有的信息。軟件的操作和控制與倉庫中的工作流程精確匹配。

　　掃描一下或按下按鍵就可以立刻開始下一個工作步驟。軟件包含控制貨架操作設備、輸送技術和其他機械組件的所有必要模塊。此外，它還管理復雜物流系統的控制與可視化系統。軟件通過標準化的接口與專業的運輸軟件、海關軟件或發貨軟件相結合。軟件與操作系統無關，在所有通用的UNIX和Windows平臺上都可運行。可以使用各種先進系統，

　　如ORACLE、SQL-Server或者 DB2保存數據。現代化的客戶端架構可以在網絡上實現不同計算機之間的應用和數據庫。

　　智能節約能源

　　冷藏倉庫和物流中心的能源節約潛力很高。開發出的節能方案，不僅記錄單獨的能源消耗器，還對整套設備進行記錄。智能倉庫管理系統能夠確定各項指標，以保證在倉庫中實現最優化的ABC分配。這就避免了貨物不必要的移動，最有效地節約了能源。為了經濟、高效地完成工作，可以安裝節能型驅動器、不浪費所有釋放出的能量、擬定更高效的工作過程、預先規劃合適的包裝尺寸并更好地利用卡車的裝載能力。

　　收益

　　在自動冷藏倉庫中存儲的貨物始終受到監控，可以確保封閉式冷凍鏈的運作和物流過程的優化。在提高倉儲容量的同時，縮減人員和管理成本、減少庫存和產品在倉庫中的滯留時間。