從一開始,華夏畜牧的牛就與眾不同,華夏畜牧的牛享受著洗澡、按摩、修腳、聽音樂、外加隨時隨地的體檢。“牛的感情很豐富,也很敏感。”邵祈告訴記者,你對它好,它會感覺到,心情愉快的情況下,產(chǎn)奶量就多,質(zhì)量也好,如果心情不好,就會影響牛奶的質(zhì)量。
而在飲食方面,華夏也采用數(shù)據(jù)化管理,奶牛有專門的畜牧博士料理食譜,他們的一個重要工作是保證無論配方如何改變,牛攝入的營養(yǎng)都是不變的。邵祈說:“就像給你一碗粥和一碗米飯,粥含有的熱量少,吃完了可能馬上就會餓;而飯的熱量高,吃飽了就不餓。但并不是說吃飯就一定比喝粥好,因為你的胃口就那么大,多大的含量對產(chǎn)奶最合適就好。”
苜蓿草需要從美國引進,“美國的苜蓿草蛋白質(zhì)含量達到21%,而中國的只有15%。不過,華夏現(xiàn)在準備自己種玉米,開始從飼料存儲源頭玉米到生產(chǎn)牛奶的一體化。”邵祈說。
但要說真的現(xiàn)代化養(yǎng)殖,要從它們每頭牛身上都有一個特別的“裝飾品”上說起。在牛的耳朵上,這種“裝飾品”鮮艷的顏色顯得尤其明顯,那是每頭牛都配有的RFID(射頻識別技術(shù))身份識別卡。
RFID的使用,穿插著一個小故事。“一開始養(yǎng)牛,就在牛場周圍繞了一個圈,不料牛跑了,養(yǎng)牛的人沒牛了,成了三河最大的笑話。托了很多人去找,少了兩頭。再派人去找,還是沒找到。最后想到牛是會走動的,于是把牛的籬笆一分為二,從一邊趕向另外一邊,一頭一頭數(shù),發(fā)現(xiàn)那兩頭還在。”邵祈說:“我們連180頭牛都弄不清楚,那更大的牧場,幾千頭,上萬頭,怎么管理?”
“由此可以看出數(shù)據(jù)化管理的重要性。”邵祈強調(diào),具有物聯(lián)網(wǎng)概念的RFID技術(shù)成為了華夏畜牧現(xiàn)代化養(yǎng)牛的一個起點。華夏畜牧的每一頭牛身上都裝有這樣的設(shè)備,記錄著每頭牛的各種數(shù)據(jù)信息,比如它站在哪一個奶站口,每次擠出的量多了還是少了,這些全都被記錄保存,一旦發(fā)生異常,立刻就有醫(yī)生去檢查它的身體狀況, 找出問題的癥結(jié)去解決它。
當然,這也為邵祈主張的數(shù)據(jù)化管理做好了鋪墊,這位IT專家所帶來的數(shù)據(jù)化管理上,尤其是在華夏畜牧的產(chǎn)奶和奶牛繁育方面顯示出優(yōu)勢。
另外華夏畜牧引進美國的先進統(tǒng)計與分析軟件,配合使用牛身上的RFID,“這樣我們就能準確定位牛的位置,而且還能顯示牛的一系列狀態(tài)。軟件記錄著每頭牛每天的產(chǎn)量,還有就是懷孕狀態(tài)。一般的母牛,產(chǎn)后42至50天都是可以進行人工配種的,如果沒有,我們就會觀察這頭牛,進行第二次配種。這樣,就保證了牧場的高繁育率。”邵祈的軟件管理員熊冬冬(音)說。
數(shù)據(jù)化管理引進牧場后,乳牛的原奶產(chǎn)量和品質(zhì)都得到大幅度提升,華夏畜牧也因此獲得了巨大的收益。7月12日,華夏畜牧又迎來了新的一個里程碑事件,它獲得了PE機構(gòu)泰山投資及歐洲乳品生產(chǎn)商Mueller Milch Management在內(nèi)的4500萬美元投資。華夏畜牧將用于為未來的擴張尋求機會,擬在三河附近再建一個乳牛場。而邵祈更是笑稱自己將實現(xiàn)“由家族式養(yǎng)殖,更升一級,朝真正的公司制轉(zhuǎn)變”。
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